“双节”餐饮火爆“光盘”处处可见–新闻中心
青海新闻网·大美青海客户端讯 跟着“光盘举动”不断深入开展,“剩餐打包”“适量点餐”等文明餐桌理念逐步家喻户晓。本年国庆中秋双节同庆,成为家家户户欢聚一堂的团圆时间。近几日记者造访发现,市民在节日欢喜团聚之时,活跃饯别“光盘举动”,不少商家鼓舞顾客适量点菜,倡议零糟蹋。  门客饯别“光盘”对立“剩”宴  10月1日当天,市区某茶餐厅迎来一批又一批门客。大部分店里的桌子上都粘贴或摆放着文明用餐、节省粮食等标识牌。  14时,不少门客吃完离席。记者调查发现,绝大部分的餐桌都完成光盘。刚与妻子吃完午饭的唐先生将两只蘑菇包放进饭盒,计划带回家当作下午茶。  “今日正午吃光光,没有糟蹋。”在一家西餐厅吃完午饭,王浩拍了一张相片,发到微信群里。他正午点了一份牛排、两个餐包还有一份甜点,悉数清盘。一向支撑低碳环保的王浩与朋友组建了微信群,相互鼓舞饯别绿色日子,“期望零糟蹋能够成为一种潮流”。  10月2日,在南山路举行婚宴的刘先生一家为每桌装备了打包袋、打包盒,吃不完能够各自带走,假如桌上都是“光盘”,还给这桌客人额定赠送一包糖块。  餐饮店鼓舞“光盘”厉行节俭  “双节”期间聚餐较多,不少餐饮企业以各种形式宣扬“节省荣耀,糟蹋可耻”的消费理念。“回绝糟蹋,厉行节俭,文明就餐,惜福节俭……”在各餐饮店都能够看到,白底红字鼓舞“光盘”的宣扬语很是显眼;一人高的易拉宝展牌,上面是“文明餐桌条约”,第五条即为“爱惜粮食,不糟蹋”;饭馆进口大堂工作人员佩戴着“节省为荣,根绝糟蹋”的礼仪绶带……  某湘菜馆工作人员说,假如有客人订餐,服务员会依据顾客的人数适量配菜,还会给客人一些提示或主张。“顾客吃完预备离席时,服务员会自动问询他们的定见。”该工作人员介绍,餐厅建立了定见反应机制,不只会问询顾客对口味、服务的定见,也会了解顾客的点菜状况和剩饭剩菜状况,假如有剩饭剩菜,服务员也会自动主张顾客打包带走。  而有的火锅店为了不糟蹋剩下菜品,会自动免费为客人供给打包餐盒。“由于吃火锅点餐时很简单‘肚饱眼未饱’,期望经过这种办法鼓舞客人削减糟蹋。”该火锅店老板说,“现在大部分顾客都会按需点餐,糟蹋现象越来越少”。

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